PDF《2018 年池州市食品安全风险监测 工作总结报告》

3 市疾控中心十分重视实验室检验工作的质量控制,检测过程严格按照本单 位的质量手册、程序文件和作业指导书进行,有计划地对实验室的检测活动实 施质量控制,来验证和评审检测活动的有效性和检测结果的准确性,以保证实 验室检测结果的质量.参加省级组织的能力验证,定期按时进行内部审核,发 现问题及时整改,实现了质量体系的持续改进,保证了出具的检测数据科学准 确. 市及各县区采送样、网报技术人员严格按照监测和质控计划要求,制定《池 州市食品安全风险监测采送样月进度表》 ,确保食品样品采样要求、采样时间安 排、监测环节分布、食品样品交接有序进行,资料存档备查;

监测数据实现异 地保存、网报双人审核、按时按要求网络直报.

四、加强数据利用,及时报告风险. 市疾控中心定期撰写工作简报,提交市卫生计生委,发送各相关县区卫生 计生委和疾控中心.全年撰写

5 期简报,内容涉及食品安全风险监测工作进展、 重点食物中毒事件、工作例会纪要等. 简报--- 第1期: 《池州市

2018 年1季度食品安全风险监测工作进展》 第2期: 《池州市

2018 年2季度食品安全风险监测工作进展》 第3期: 《池州市

2018 年3季度食品安全风险监测工作进展》 第4期: 《池州市

2018 年4季度食品安全风险监测工作进展》 第5期: 《池州市

2018 年食品安全风险监测专题分析报告》

五、开展督导检查,督促任务完成. 市督导:考虑到本年度《食品安全法》修订出台,加之我市新增

3 家哨点 医院,任务艰巨,我市将食源性疾病监测作为重点抓手,着重加以督导落实. 除年中和年末

2 次食品风险监测定期督导,要求各县区抓质量、保进度完成采

4 样监测和病例报告外,市卫计委于

6 月和

9 月底将食源性疾病监测工作作为哨 点医院责任考核内容纳入年度专项督导,严格考核督办,施行综合评分排名. 督导结果,各监测县区均能按《市计划》要求开展食品安全风险监测工作,组 织管理制度健全、能够按照市监测计划开展二级培训、完成全年工作任务;

哨 点医院食源性疾病病例监测收集病例数偏低.督导意见反馈各县区,要求各地 高度重视发现的问题,确保完成全年工作任务.

六、加强技术培训,注重能力建设. 为提高我市食品安全风险监测工作和食品安全事故流行病学调查处理能 力,市疾控中心按照国家要求派员参加了省疾控中心举办的所有食品安全风险 监测技术培训. 为适应我市食品安全风险监测工作需求,市疾控中心先后承办

3 次全市食 品安全风险监测相关技术培训班,分别是: (1)4 月13 日 池州市

2018 年食品 安全风险监测工作培训会 ,相关县区卫计委、监测点医院和疾控中心的管理人 员共计

47 人参加了培训;

(2)4 月14 日 池州市

2018 年食品安全风险监测技 术培训班 ,全市承担食品风险监测工作的各县区疾控中心、哨点医院专业技术 人员共计

33 人参加了培训. (3)8 月30 日,举办池州市食源性疾病监测工作培 训班,培训各级医疗卫生机构技术人员

163 人参加培训.

七、拨付保障经费,确保专款专用.

2018 年中央补助池州市食品安全风险监测项目经费总计

46 万, 其中市本级 经费

37 万,各县区