PDF《2018 年池州市食品安全风险监测 工作总结报告》

63 人,死亡

1 例.经各县区卫生部门妥善应对,事件得到较好 控制.详见表 3. 表3池州市

2018 年度食源性疾病暴发事件一览表 序号事件名称 地区 发生时间 患病 人数 死亡 人数 发生场所 事件 原因 是否突 发事件

1 九华山巨龙大酒店食源性疾 病事件 九华山

20180814 11

0 宾馆酒店 不明原因 否2青阳县丁桥镇食用毒蘑菇中 毒死亡事件 青阳县

20180823 1

1 家庭 毒蕈 是3贵池区大九华宾馆食源性疾 病事件 贵池区

20180825 28

0 宾馆酒店 沙门氏菌 否4青阳县蓉城镇康元农庄食源 性疾病事件 青阳县

20180831 5

0 宾馆酒店 不明原因 否5东至县胜利镇小云快餐店食 源性疾病事件 东至县

20180905 11

0 快餐店 金葡菌 否6石台县七都镇农家宴食源性 疾病事件 石台县

20181002 7

0 家庭 诺如病毒 否 合计

63 1 / / /

8

九、 问题与建议. 1.食品污染物和有害因素监测工作质量仍应继续提高.自下一年度起,我市 及各县区应进一步重视食品安全风险监测工作,继续加强对监测方案、监测数 据网报、食品安全事故调查处理等文件要求、技术规范的培训力度,责任落实 到人,健全食品安全风险监测各项工作制度.加强自身能力建设的同时,还应 加强与省疾控中心的交流沟通,按时参加省级培训,做到工作中随时发现问题 随时请教解决,努力提高工作水平,确保圆满完成年度食品安全风险监测任务. 2. 食源性疾病监测应进一步提高监测水平,力争做到病例的早发现、早诊 断、早报告、早处置.各哨点医院应继续加大管理力度,加强对重点科室医护 人员的监测技术培训,强化责任意识,健全奖惩制度,增强病例报告的科学性、 准确性和及时性,依法依规开展食源性疾病监测工作. 3. 各责任单位实........